Restelio

Ο Στέλιος Μανταμαδιώτης όπως είναι το πραγματικό του όνομα γεννήθηκε στις Σέρρες και μεγάλωσε στην Αθήνα απο χωρισμένους γονείς. Καθότι παιδί χωρισμένων γονιών μεγάλωσε σε Ορφανοτροφεία.Tα παιδικά του χρόνια τα πέρασε πρώτα στην Ν.Ιωνία και στην Στέγη Περισσού και μετά στο Χαλάνδρι και στο Ορφανοτροφείο Γεωργίου και Αικατερίνης Χατζηκώνστα. Το πιο παλιό φιλανθρωπικό κατάστημα στην Ελλάδα.Εκεί ο Στέλιος τελείωσε σχολή μαγειρικής ενώ ασχολήθηκε και με το judo απο ηλικία 10 ετών. Είναι κάτοχος μαύρης ζώνης και μάλιστα με πολλά μετάλλια και διακρίσεις σε αγωνιστικό επίπεδο.